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藕和莲菜有区别吗?

藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。 藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。 莲菜,莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮...

按食用部位分藕莲(菜藕)和子莲(收莲子)两类,按栽培水位深浅分为浅水藕和深水藕。 1、浅水(田藕)藕适于水深30-66厘米的低洼田澡塘或稻田,最深不超过1米,一般为早熟种。如苏州花藕。慢荷(晚藕)、紫秸子,湖北六月报,重床反背肘,广州...

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩。 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。 无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔...

莲藕又名藕、荷,原产印度。 我国湖南、湖北、浙江、江苏、福建和广东普遍栽培。 【营养价值】 鲜藕含淀粉18-20%、蛋白质1%、维生素B、C和无机盐类,营养丰富,用途广。 【价值】 生食或熟食均宜,并可制成藕粉、蜜饯和罐头,莲子是上等滋补品...

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩。 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。 无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔...

“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊”主角就是藕。这久的藕比夏的要实。个个长得饱满沉甸甸。吃藕是有讲究的。藕性味甘平,生藕性寒,熟藕性温。 要吃生藕得选嫩细长的小尖藕,味清甜。生藕最大的药用好处就是凉血散瘀,解酒清热生津。如果有人爱长...

莲蓬,是莲花开过后的花托,呈 倒圆锥形,里面有莲的果实,经脱粒、 摊晒、脱壳加工后即成滋补食品—莲子。 荷花就是莲花。 莲藕就不要说了吧,就是平时吃的藕。 是茎,正确。

一般来说,藕有7孔、9孔和11孔。莲藕有塘藕、田藕之分,两者的区分要看中心孔数,塘藕有9孔,田藕有11孔。塘藕又名池藕,品质更为松脆、甜嫩、多汁。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮...

不知道你到底说的是那种分类。 但我只知道莲藕分:深水藕、浅水藕两种,又分:粉藕(炖排骨)、脆藕(宜炒食)。 至于品种的话那就很多种,鄂莲1、2、3、4、、5号 。3537 。新一号反正很多~ 莲藕全身是宝,叶子和莲籽 可以用于医药(功效:清热 ...

1.止血:藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。 2.化瘀:古籍说:「藕汁,能消瘀血不散。」所以将莲藕生食或捣汁和酒服,能破血化瘀,消肿...

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